المكملات الغذائية تتضمن مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والأعشاب والعديد من المواد الأخرى التي تساهم في تعزيز الصحة العامة. تتوافر هذه المكملات في عدة أشكال، بما في ذلك الأقراص، والكبسولات، والمساحيق، والمشروبات، مما يجعل من السهل تناولها وفقًا للتفضيلات الشخصية.
تلعب بعض المكملات الغذائية أدوارًا حيوية في دعم صحة الجسم. على سبيل المثال، يعتبر الكالسيوم وفيتامين د أساسيين للحفاظ على صحة العظام وقوتها، مما يساعد في الوقاية من هشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك، يُوصى النساء الحوامل بتناول حمض الفوليك، وهو نوع من فيتامين ب، لأنه يساهم بشكل كبير في تقليل خطر العيوب الخلقية في الأنبوب العصبي لدى الجنين. بذلك، تسهم المكملات الغذائية في تلبية الاحتياجات الغذائية الضرورية، خصوصًا في الحالات التي قد يكون فيها النظام الغذائي غير كافٍ.
ما هي أفضل أنواع المكملات الغذائية؟
كل شخص لديه احتياجاته الخاصة. وإذا كان يعاني من نقص في مادة معينة، مثل فيتامين د، فإن أفضل مكمل غذائي له هو الذي يعوض هذا النقص.
يمكن أن تساعدك المكملات الغذائية على تحسين صحتك العامة أو الحفاظ عليها، كما يمكن أن تساعدك المكملات الغذائية أيضًا على تلبية احتياجاتك اليومية من العناصر الغذائية الأساسية.
على سبيل المثال، يمكن أن يساعد الكالسيوم وفيتامين د في بناء عظام قوية، ويمكن أن تساعد الألياف في الحفاظ على انتظام الأمعاء. في حين أن فوائد بعض المكملات الغذائية مثبتة علميا، فإن البعض الآخر يتطلب المزيد من الدراسات المتعمقة.
ضع في اعتبارك أيضًا أن المكملات الغذائية لا ينبغي أن تحل محل مجموعة متنوعة من الأطعمة المهمة لنظام غذائي صحي.
ما هي مخاطر المكملات الغذائية؟
قبل شراء أو تناول أي مكمل غذائي، تحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية مثل طبيبك أو أخصائي التغذية أو الصيدلي حول الفوائد والمخاطر.
تحتوي العديد من المكملات الغذائية على مكونات يمكن أن يكون لها تأثيرات قوية على الجسم. قد تتفاعل بعض المكملات الغذائية مع الأدوية أو يكون لها آثار خطيرة أثناء الجراحة. سيساعدك أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك على تحديد المكمل المناسب لك.
عند تناول المكملات الغذائية، كن على دراية باحتمالية حدوث رد فعل سيء أو آثار جانبية. يمكن أن تنشأ مشاكل، خاصة إذا كنت:
المكملات الغذائية مجتمعة.
- لقد قمت بدمج الأدوية والمكملات الغذائية.
- لقد تناولت الكثير من المكملات الغذائية.
- لقد تناولت المكملات الغذائية بدلاً من الأدوية.
- لقد تناولت المكملات الغذائية بدلاً من الأطعمة الصحية.
إذا شعرت بأعراض جانبية أثناء تناول المكملات الغذائية، توقف عن استخدامه فوراً واستشر الطبيب.
بعض المشاكل المحتملة للمكملات الغذائية
جرعات كبيرة من بعض العناصر الغذائية يمكن أن تسبب الضرر أو حتى الموت.
هذه بعض الأمثلة:
- قد يقلل فيتامين ك من فعالية مخففات الدم، مثل الوارفارين.
- قد يزيد فيتامين E من عمل مميعات الدم، مما يؤدي إلى سهولة الإصابة بالكدمات ونزيف الأنف.
- يمكن أن تتسبب نبتة سانت جون في تحلل العديد من الأدوية، بما في ذلك مضادات الاكتئاب وحبوب منع الحمل، بسرعة أكبر، مما يقلل من فعاليتها.
- عند استخدامه لمدة عام أو أكثر بجرعات عالية، يمكن أن يسبب فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) تلفًا خطيرًا في الأعصاب. قد يقلل فيتامين ب 6 أيضًا من فعالية الأدوية المضادة للصرع ديلانتين (فينيتوين) وليفودوبا (المستخدم لعلاج مرض باركنسون).
- فيتامين أ المستخدم مع أدوية حب الشباب الريتينويدية مثل أكوتاني (أيزوتريتينوين) وسوراتان (أسيتريتين) يمكن أن يسبب سمية فيتامين أ.
- يمكن لمكملات الحديد والكالسيوم أن تقلل من فعالية المضادات الحيوية – وخاصة التتراسيكلين والفلوروكينولونات – بنسبة تصل إلى 40%.
- يمكن أن يسبب فيتامين C الإسهال عند تناوله بجرعات أعلى من تلك التي يمكن امتصاصها من الأمعاء.
- يمكن أن تكون مكملات السيلينيوم والحديد سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
هل من الممكن تناول المكملات الغذائية يوميا؟
إذا كنت بحاجة إلى تناول المكملات الغذائية، فمن الضروري اتباع توجيهات
الطبيب بدقة. فبعض هذه المكملات يتطلب تناولها بشكل يومي، في حين يُوصى
بتناول البعض الآخر على أساس أسبوعي أو وفق جدول زمني مختلف يعتمد على
الاحتياجات الفردية.
الاستخدام الحكيم للمكملات الغذائية
أظهرت الدراسات أن بعض المكملات الغذائية قد توفر فوائد معينة، مثل الميلاتونين الذي يساعد في التخفيف من اضطرابات النوم الناتجة عن الرحلات الجوية الطويلة. ومع ذلك، توجد مكملات أخرى قد تكون فائدتها ضئيلة أو معدومة، كما أفاد المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية في الولايات المتحدة.
ومن المهم ملاحظة أن المكملات الغذائية التي تُشترى من المتاجر أو عبر الإنترنت قد تختلف بشكل كبير عن تلك التي خضعت لاختبارات علمية في الدراسات.
وعلى صعيد آخر، تظهر معظم الأبحاث أن تناول الفيتامينات المتعددة لا يؤدي إلى زيادة العمر المتوقع، ولا يبطئ التدهور المعرفي، ولا يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان أو أمراض القلب أو السكري.
ماذا يقول العلم عن السلامة والآثار الجانبية للمكملات الغذائية
ما هو موجود على الملصق قد لا يتطابق مع ما هو موجود في المنتج. على سبيل المثال، اكتشفت إدارة الغذاء والدواء أدوية طبية، بما في ذلك مخففات الدم مثل الوارفارين ومضادات الاختلاج مثل الفينيتوين وغيرها، في المنتجات التي تباع كمكملات غذائية.
وجدت دراسة حكومية أجريت عام 2012 على 127 مكملاً غذائيًا تم تسويقها لإنقاص الوزن أو دعم الجهاز المناعي أن 20 بالمائة من بائعيها قدموا مطالبات غير قانونية.
وتؤدي المكملات الغذائية إلى حوالي 23 ألف زيارة لغرفة الطوارئ كل عام في الولايات المتحدة، وفقا لدراسة أجريت عام 2015، والعديد من هؤلاء المرضى هم من الشباب الذين يعانون من مشاكل في القلب من مكملات إنقاص الوزن أو منتجات الطاقة، وكبار السن يواجهون صعوبة في البلع. تناول أقراصًا كبيرة من الفيتامينات.
أحيانا.
تأتي العديد من المكملات الغذائية (وبعض الأدوية الموصوفة طبيًا) من مصادر طبيعية، لكن كلمة "طبيعي" لا تعني دائمًا "آمن". نبات الكافا، على سبيل المثال، هو عضو في عائلة الفلفل، ولكن تناول مكملات الكافا يمكن أن يسبب أمراض الكبد.
إذا كنت ستخضع لعملية جراحية، فاعلم أن بعض المكملات الغذائية قد تزيد من خطر النزيف أو تؤثر على استجابتك للتخدير. تحدث إلى مقدمي الرعاية الصحية الخاص بك في أقرب وقت ممكن قبل الإجراء وأخبرهم عن أي مكملات غذائية تتناولها.
إذا كنتِ حاملاً، أو مرضعة، أو تحاولين الحمل، أو تفكرين في إعطاء مكمل غذائي لطفل، فضعي في اعتبارك أن العديد من المكملات الغذائية لم يتم اختبارها على النساء الحوامل أو المرضعات أو الأطفال.
ماذا نعرف عن المكملات الغذائية؟
بعض المكملات الغذائية قد تتفاعل مع الأدوية التي تتناولها أو قد تشكل خطراً إذا كنت تعاني من حالات صحية معينة أو تخضع لجراحة قريباً.
لم يتم اختبار العديد من هذه المكملات على النساء الحوامل، أو النساء اللواتي يرضعن، أو الأطفال، لذا ينبغي أخذ الحيطة والحذر.
تحتوي بعض المنتجات التي تُباع كمكملات غذائية، والتي يُعلن عنها بشكل أساسي لأغراض مثل فقدان الوزن أو تعزيز النشاط الجنسي أو بناء العضلات، على مواد تم تجاوزها قانونياً في المكملات الغذائية، وقد تحتوي على مكونات غير مدرجة على الملصق، وقد تكون بعض هذه المكونات غير آمنة للاستخدام.
